餐厅 RESTAURANT&BAR

汉堡店,来自澳洲,Royal Stacks,来自澳洲的汉堡品牌,在ins上可是个网红

如今,自带热度的澳洲汉堡,既然是开到了北京,那B姐就必须得为大家一探究竟

高品质的Burger

首先,一家合格的汉堡店,必须款式足够多,这一点Royal Stacks很给力

Royal Stacks话说到这,B姐得晒一下菜单

必须爆料一下,B姐刚看见菜单时就忍不住了(好丢人吼吼~)

01汉堡胚

北京的Royal Stacks的汉堡胚,全部来自于面包工坊的定制,面包吃起来口感确实很不一样,选择的高筋小麦粉很讲究,发酵出的面包气孔充足,所以才会有大家吃起来的麦香味

而且软硬度控制的很到位,充分的考虑到了面包二次烘烤的问题,因此吃起来干脆又不失绵软,不会像其他快餐汉堡的胚子,不是过软就是过硬

02良好的肉质

对于肉质的选择Royal Stacks也有自己的标准

牛肉同样来自澳洲,百分百无转基因牛肉,没有任何激素和抗生素哦

用心的创造

之前提到了丰富的款式选择,这让第一次去的B姐纠结起来,但是,B姐能吃啊!所以几款主打的汉堡额~就都点了……

首先,被吃的第一位

皇堡一世(感觉像吃了一个国家的未来)

生菜,番茄,牛肉,车打芝士,简单又基础的搭配,并且没有复杂的调味,让这家店的品质立刻体现,牛肉和芝士的品质极致发挥,软嫩的肉饼锁住了自身的肉汁,肉嚼在嘴里没有一点肉结,配上芝士的乳香,多么自然纯粹的享受

刚吃掉了皇堡,我又吃掉了“麦克道尔将军”

将军相比皇堡,多加了一层牛肉饼,配合了蛋黄酱和辣椒酱的调味,满足了食客的大胃口,你能感受到这是硬汉的搭配

那么下面,B姐要吃“国王陛下”了,真的是“国王陛下”!

比皇堡多了一层,特制通心粉芝士饼,吃起来芝士味香浓,具体感受就是,真的太太太管饱了!
(B姐正在找健胃消食片)

OK我们下面一位~,这位来头更大,路易十四!

吃了那么多层牛肉,该换换口味了,培根+炸鸡,热量高爆机!!!除此之外,还有块儿薯饼,吃起来的感受就不用多说了,这么多高热量的配料不好吃就出了鬼了

下面最后一位了,最不一样的一位,因为它没有“皇室血统”

这款汉堡很辣,是真的很辣!但是超好吃~辣蛋黄酱搭配芝士酱,脆皮炸鸡放在这里更加合适,咸,香,辣,酸叠加一起,口感丰富又刺激
顺便说一句,这辣椒真是直勾勾的辣!稍等……容我先喝口水

小食也能吸引你

虽然Royal Stacks是一家汉堡店,但是小食的设计也很走心

薯条虽然有普通款,但是B姐怎么能放过芝士款?先说没沾上芝士的薯条,外皮很脆,内心很软,每一份薯条都是即点即炸

薯宝,是这里独有的美食。打碎的土豆裹上淀粉。下油锅炸至金黄,口感脆糯兼备。最后,香浓的芝士,均匀地浇在上面

不过,B姐建议后厨重新调制一下芝士,改一下芝士酱的配比,可以在融化后的芝士里,加一点奶或水配比,不然芝士太快就会凝固,薯条什么的就会坨在一起了

无法抗拒的甜食

好了,现在要开始溜缝儿了,不光是汉堡和小食,Royal Stacks的甜食也有多种选择,比如,各种冰淇淋!

黑的白的粉的绿的蓝的,你的我的他的她的谁,好的坏的美的丑的,各种款式任你选择

冰淇淋的口味分别是(从左至右),香草,奥利奥,凯蒂猫,抹茶,巧克力,曲奇小恶魔.没有发现和菜单上的顺序是一样的?

强迫症你好,我是处女座~

不仅如此!Royal Stacks还有高颜值奶昔,都是用自家的冰淇淋和牛奶做的,由于实在吃的有点儿多,B姐只选了两款高颜值的草莓奶昔和蓝色星球

有注意到草莓奶昔上面的棉花糖吗?,是从墙上的罐子转下来的,麻烦帮我接一盆好么小哥哥,草莓奶昔很纯,奶味很浓,不是很甜,但是缺少一点酸味,这样喝起来会有一点腻

另外一款蓝色星球呢.可以说是全店最高颜值!是用曲奇味的冰淇淋做的.这高冷的颜值,看了就让人心动.不过……真是忒腻了.据说我点的还不是最腻的.而且还很甜,B姐我只喝了一点儿,但是我真的尽力了

将Royal Stacks引入亚洲市场的人就来自曾经红遍亚洲的飞轮海

吴尊

颜值与商业头脑兼备的文莱王子,还是个干吃不胖的吃货!,话说在《公主小妹》热播的时候,B姐和一众小仙女一样,被他演的南风瑾迷得不能自己

在北京的开业仪式上,我们还看到另一位成员的身影,他就是辰亦儒,不过这又是为什么呢?

原来这次进入北京,吴尊叫上了好兄弟,辰亦儒,吴建豪,三兄弟一起开启了美食版图

那么之前B姐提到的汉堡胚,就正是来自他们自己的烘焙工坊,BAKE CULTURE贝肯庄,此次三位帅哥携手合作,相信一定能为大北京,带来一股新鲜的美食潮流

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