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草长莺飞,万物复苏,正是一年春好处。即日起,成都香格里拉启动“春食·飨宴”推广计划,邀约八方宾客一起品春茗、食春馔、赏春时。此次活动内容丰富,包括时令春菜,请客人品尝一年中初始的味道、还有季节限定零售商品,将春天的礼物打包回家;更有开启目的地焕新体验的客房入住礼遇,尽情享受香格里拉美好时光。

春食飨宴  时令新味

中华传统饮食文化讲究“时令而食”。成都香格里拉餐饮研发团队从川、粤等不同菜系中汲取灵感,将春笋、明前龙井等时令食材入馔,呈现一桌「春食·飨宴」。主厨还将利用本地食材,致敬地方特色,为客人奉上春日百味。

每个春天,食客们都期待着无比清秀的春笋出现。「春笋水煮鸭脯」从经典川菜水煮牛肉中获得灵感,用鲜嫩劲道的鸭脯搭配时令春笋,在川菜的的香浓热辣中加入春日里的爽脆清新。在北方,吃春饼已经成为迎春的家常习俗,「经典香煎黑鳕鱼卷春」将精心烹调的黑鳕鱼、酥脆的馓子和蔬菜嫩芽包裹在春饼之中。一张饼既卷起鳕鱼的鲜美,也卷起山野江河的春意。「芡实茯苓螺头炖水鸭」在春江水暖的时节唤醒味蕾的记忆,提醒着人们要为这一口鲜奔赴一场美食之约。精选三年水鸭、螺头肉、芡实、茯苓、薏米、莲子等食材,经慢火炖制而成,汤中既有粤式传统煲汤的精髓,又有创新养生的自然之法。「茶香雪莲子山药糕」以鲜香的明前龙井带出桂花的香气和雪莲子、山药的软糯香甜,口感丰富、层次分明,以茶入馔更是大厨们礼赞春天的保留节目。

青团礼盒 品茗尝鲜

春日百味不仅浓缩在佳肴美酒之中,也凝聚在时令的春日礼盒中。此次特别推出的青团礼盒,以“春天的味道”为设计灵感,选择绿色为主色调,点缀青团图案,外层用丝巾精心包裹,既有江南的优雅风韵,又充满轻快的时尚气息。这款礼盒不仅可作为咬春尝鲜的馈赠礼物,也可成为全家出游、野餐打卡的出镜小食。

“青糕、青团,捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉”。在传统青团风味基础上,香格里拉精选桂花、碧螺春、青梅酒酿等地道苏州风味,更融入年轻人喜欢的榴莲、松露、陈皮等原料,推出甜咸搭配的八个口味。悠悠艾草香与糯米的甜丝丝入扣,包裹住花香、茶香、酒香和果香,如同把整个春天都融化在嘴里。

香约春日,清明旅程

万物春生,正是踏青赏花的好季节。成都香格里拉还将推出「风气清明香遇成都」客房套餐,将春日情怀、在地文化融入酒店的各项体验中,让客人不仅能在店享受多重礼遇,品鉴各类美食,更能沉浸在舒适宜人的环境之中,探索目的地独特的人文底蕴。通过家庭主题房、亲子设施和「K20香格里拉快乐成长计划」等活动,营造阖家出游的愉悦氛围,悠享美好假期。

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