餐厅 RESTAURANT&BAR

一般虾在老板眼里都过不了“安检”,只有这虾老板一眼相中就是它!个小的不要!颜色不亮丽的不要!有气无力的不要!肉质不饱满的不要!三白一黄虾线净

虾惊艳到连米其林大厨都忍不住OMG被师傅刷的红光锃亮的龙虾,手法有木有很专业~来来来,随意感受下这里虾的品质

肚白

龙虾的肚子很容易藏污纳垢,被认真“对待”过的小龙虾肚子上没有一丝黑点,给刷虾师傅竖起大拇指!

虾线净

黑漆漆的虾线炒鸡影响食欲有木有…虾线白的发亮的龙虾猛一看还有点晃眼~放心吃吧,虾线包白!

黄多

被腌制过后的小龙虾红的流油,龙虾头一掰开虾黄就顺着手指流进手掌里了。不瞒你说,这是小编吃过虾黄非常多的小龙虾!

去十家夜宵店十家店都有的大众口味小龙虾小编早就吃腻了!时髦的“龙王”就走不寻常的路线~这份“龙王驾到”主题套餐,一定可以满足你对小龙虾的所有幻想!

龙王:醉香、冰镇、腐乳三拼

泛着金光的龙王托底,红光满面的小龙虾静卧在龙身上。只盘子的装饰就让吃货君目瞪口呆,如此大手笔的小龙虾也是不多见呐~

“三拼”被称为龙王不是没有道理的,所有上盘的龙虾全部选用超大个儿,每只龙虾净重不低于7两,品质看得见,肉质极其鲜嫩~

三拼里小编最爱的就是腐乳龙虾,咸鲜味一秒充斥味蕾。撬开虾头,流着红油的虾膏便顺着手指滴下来,趁着没滴在手上,赶紧嘬!

二龙:经典十三香小龙虾

一上桌吃货君就被腾云驾雾的“龙王”带上了天,这摆盘也太精致了叭!猛吸一口,嗯~是熟悉的十三香味道!

浓油赤酱神马的最适合蘸了~拨开虾壳满满当当挖一下酱汁,让酱汁浸入虾肉里再一口塞进,浓郁的十三香在嘴里爆开,此生无欲无求~

三龙:爆米花奶油小龙虾

爆米花和小龙虾相遇会激起怎样的火花?老板可真是时髦精本精~

选用奶油蘑菇汤底,浓郁的奶香味混合着爆米花的甜,这个小龙虾深得吃货君的心~

虾兵:港式鸳鸯奶茶小龙虾

吹爆这款奶茶小龙虾!!只需一口定能颠覆你的想象。

香而不腻的港式奶茶装满整个容器,超大个的小龙虾就这么静静的覆盖在厚厚的奶盖下边。有颜即正义的港式奶茶小龙虾绝对可以让你眼前一亮!

你以为这是一人份杯装奶茶?不~这是杯装龙虾~惊不惊喜,意不意外?一人一个吸管,嘬起来吧~

蟹将:醉香腰蛤

腰蛤被清理的细皮嫩肉,用筷子戳戳还能弹起,这肉质没sei了~恰到好处的酒香味丝毫没有掩盖腰蛤的鲜,一个字:爽~

红焖大王虾

要说十三香和红焖大王虾哪个更好吃,小编毫不犹豫的选红焖大王虾!相比十三香的汁水,红焖大王虾更鲜更有滋味~上桌后别忙着开盖,焖5分钟再揭开,等第一股热气散去后剥开小龙虾满满当当挖一勺汁水混合着吞下。

千万别浪费了那一大锅浓郁的汤汁~被焖入味的汤汁比刚上桌更有风味,融入了焖煮过后被释放的小龙虾的鲜,还有各种调料碰撞在一起后的浓香,香上加香的口感再美味不过了~

麻辣火龙虾

麻辣星人看到舌尖都会颤抖,光是满屏的辣椒就让小编口水瞬间分泌。小编四川来的同事吃后大喊爽爆,因为超辣!!为了做到口味正宗,老板专门去四川学来正宗的四川辣~它融合进了香,吃进喉咙不觉得呛而是紧跟来爆满口腔的香气,又辣又香的感觉让小编欲罢不能。

如果你无辣不欢,这款小龙虾是进店必点!让你的夜宵变得热火朝天,爽翻整个夜宵时间~有多辣?吃辣星人请自行进店感受~

Arancini意大利龙虾

去意大利玩一次,Arancini粢饭团就俘获了老板的心。回国后老板就给这款菜品做了自己的改良,成就了现在独一无二的Arancini意大利龙虾。Arancini在意大利语中是“小橙子”的意思,果然饭团的外观像极了一颗饱满的黄金橙~“橙肉”用满当的可以拉丝的马苏里拉奶酪、番茄沙司和豌豆、肉制成,最中间被塞入了大颗的龙虾肉,一口咬下去咸香的奶酪和弹牙的龙虾混为一体,感觉不要太满足呀!

流沙水蛇

夏天十分适合吃水蛇,爱吃蛇肉的宝宝可以过一把蛇肉瘾啦!炸的酥脆的蛇皮入口带着酥香,蛇肉也是深夜蛇堂的主打菜系哦~店里的椒盐大王蛇吃过后就连不喜欢蛇肉的妹子都一秒沦陷~

深夜蛇堂不但龙虾是夜宵界的龙王,装修也很“龙王”~别看门头毫不起眼,推开门却是进入了另一个世界。设计感十足的蛇头挂在进门最显眼的地方,挂上了蛇头,超级炫酷有没有!

顺着龙身的方向向里走,幽暗恰到好处的灯光仿佛深海秘境。超级粤菜版的餐桌配着西式大吧台毫无违和感。

台身全部都是炫彩的蓝,鸡尾酒杯倒挂在吧台上方。怪不得米其林大厨一下飞机就直奔这里,这装修真的是龙王没错了!

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