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瑞华公馆矗立于上海市曹家渡以西的苏州河畔,始建于清朝末年,初名水云乡,亦称小兰亭,为清末江南首富、丝茧业巨贾徐棣山所建,是一幢具有浓郁清末中西结合建筑风格的老洋楼,迄今已有逾百年历史,2015年入选上海市第五批“优秀历史建筑”。

徐棣山之子、昆剧大师徐凌云曾在此创立沪上首家“昆剧传习所”,在昆剧衰微之际,收留昆剧名伶,聚拢著名票友,为昆曲艺术的承继与发展做出了卓越贡献,并以昆剧艺术为纽带,成为一处达人汇聚、名流云集之所,一度成为其与梅兰芳等艺术大师、爱新觉罗•溥侗等著名艺术家、票友雅聚切磋之所。

厚重的文化底蕴,悠远的历史印迹,典雅的明清桌椅,情趣盎然的赏石,幽静的廊道,凭栏临池听瀑的景致……无不成就了今日瑞华公馆引人入胜的魅力所在,使之再度成为苏州河畔的一颗明珠,达人雅士聚集之地。

【烤鸭套餐介绍】

瑞华公馆烤鸭源自传统北京烤鸭。“李煮厨”厨艺团队在传统北京烤鸭工艺基础上,从烤炉设计到晾晒和“挂皮水”,再到酱料和配菜,不断进行创新“落沪”改良。

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