首尔米其林二星餐厅「Restaurant Allen」主厨Allen Suh 首次客座上海,三日限定,当代韩式料理的静谧呈现,这次限定菜单的背后,是一段跨越十年的师徒情谊。

Chef Allen 与 PADO 主厨 Teddy 曾在纽约米其林三星 Eleven Madison Park 并肩作战;
十年后,重聚上海,从纽约到上海,从EMP到PADO,Allen与Teddy,于PADO重聚,一席相见,Allen 不仅是韩国米其林二星Restaurant Allen 的灵魂人物,更被誉为“最懂食材情绪的韩国主厨”。这次,他带着对食材的敬畏与跨越十年的默契,将深邃料理落于上海餐桌深邃的料理,需要极致的佳酿呼应;

9月8日,Alice Cheongdam 亦将加入这场晚宴,自2016年亚洲50最佳酒吧榜单发布以来,这家传奇酒吧已连续10年在榜,将与 Allen 的料理展开一场韩食与韩酒的深度对话;

关于菜单
Chef Allen 为 PADO 特别设计限定菜单,延续 Restaurant Allen 一贯的 farm-to-table 理念,以当季食材为核心,呈现韩式当代料理的细腻美学;

预约入口
pado客服:pado05 (工作时间 14:00-22:00)
【咨询量较大时回复可能有所延迟,敬请谅解。】
用餐地点:PADO(长宁区愚园路1107号A101(凤冈路上,不在愚园路)
一场重逢,三日限席,诚邀您来到 PADO,共度这难得的夜晚;


