美食

上海外滩英迪格酒店屡获殊荣的恰餐厅与酒吧和奢华茗茶品牌TWG联袂打造“恰”享TWG联名下午茶,于黄浦江畔30楼高空,闻香品茗,引茶入馔,呈现诱人创意茶点,邀您在繁华外滩品味时尚与经典。

连续五年获评《米其林指南上海》推荐的恰,由新晋主厨Marco Santagata执掌,首次尝试以茶饮入馔,结合分子料理技术将恰的匠心美食融合香茗,搬上下午茶的餐盘。无论是以乌龙茶为底的牛肉清汤,融合伯爵茶饮的慕斯搭配血橙夹心,带着玫瑰茶香的青提啫喱,还是鹅肝慕斯和薄荷南瓜泥搭配可可蜂巢胚,亦或是灵感创意融合牛油渣带来丰富口感的和牛牛尾鸡蛋餐包,十款茶点咸甜兼备,造型精巧,香而不腻,让美好在午后的舌尖悄然绽放。

本次“恰”享下午茶还特别设计了别致的“闻香识茗茶”的环节。八款精心挑选的TWG精品茶叶在特制的容器中一一摆开,轻闻茶香即可随心挑选中意的下午茶饮,伴着黄浦江两岸的醉人风光,不失为一次“恰”如其氛的下午茶之旅。

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