「胡麻」正式宣布，全新门店已于2025年9月在上海国金中心（ifc mall）开业，延续胡麻一直对云南的山野风物与创意烹饪的坚持。以现代手法诠释传统云南风味，为浦东食客带来独特的味蕾体验。
本次新店空间由国内知名设计团队西涛设计工作室（Atelier Tao+C）打造，灵感提取自景迈山古寨民居向外深远延伸且略向下压的屋檐轮廓，将其转化为现代空间的视觉元素与结构。这种独特的屋檐形态，原是为适应多雨气候、遮蔽烈日、营造阴凉活动空间的当地智慧，如今在国金中心，被赋予了新的生命力。
“檐”不仅构成了视觉的焦点，也在功能上自然地划分出相对私密的用餐区域，如同古寨屋檐下围坐的亲切氛围。结合自然精练的材料选择、精心考量的灯光布局以及点缀其间的绿植。
此次国金新店的设计，是在地文化与现代生活的对话。“檐”的引入，不仅是对云南根源的致敬，其围合、庇护的空间感也与胡麻希望为客人提供温暖、舒适、像家一样放松的用餐体验高度契合。
正在营业，欢迎光临。
【店铺信息】
品牌： 胡麻（国金中心店）
新店地址： 世纪大道8号ifc国金中心D座四层L4-19-2&20室（ifc mall）
营业时间：周一至周日，11:00-21:00
空间设计： 西涛设计工作室（Atelier Tao+C）
【关于胡麻】
胡麻是一家以云南菜为灵感创作的日常小餐馆。将山野林泉的鲜、地理人文孕育出的风味与当代创意料理相结合，提供给脚步紧凑的忙碌都市人。
【关于西涛设计工作室（Atelier Tao+C）】
自2016年成立于上海，西涛设计工作室的实践涉猎从一只吊灯到一个街区、从城市极小住宅室内到乡村老屋改造、从街头小店到青年社区等多种范畴和尺度的设计。
