作为2026“饕餮西班牙”（Eat Spain Drink Spain，简称ESDS）中国活动的一部分，INTERPORC昨天在Brownstone 布朗石西班牙餐厅（新天地东台里店）举办了一场独家媒体午宴。Brownstone是一家获得“西班牙餐厅”认证（“Restaurants from Spain”）的餐厅。此次活动汇聚了12位来自上海的领先餐饮媒体专业人士、记者、意见领袖和KOL，他们代表了这座城市在美食、葡萄酒、餐饮和生活方式领域最具影响力的一些平台。
这场午宴精心设计了一份特别菜单，以西班牙猪肉和火腿为主角，让宾客体验其在不同烹饪方式中的多样魅力。餐宴将以塞拉诺火腿拼盘开场，随后是火腿时令蔬菜水果色拉、香煎火腿小蘑菇及曼彻格芝士黑松露薯条双拼的菜肴，接着进入西班牙风味主菜，包括西班牙炭烤猪肋排佐时蔬。菜单中还包括一道以火腿，猪肉以及鸡蛋烹制的西班牙火腿猪肉炒饭配鸡蛋，以熟悉的烹饪形式进一步诠释西班牙猪肉产品。佐餐的还有西班牙葡萄酒，包括La Casa de Las Locas Albariño和Cuenta Ovejas。
向上海媒体推介西班牙猪肉
午宴期间，INTERPORC 的中国区代表： Yanina 冯女士向在座嘉宾介绍了机构概况，及其面向国际市场推广西班牙白猪与猪肉产品的相关工作。分享中，她全面展示西班牙猪肉产业，着重阐述产业在品质管控、食品安全、溯源体系及可持续发展方面的核心优势，并介绍了多款适配中国消费市场的多元化产品。
INTERPORC是西班牙猪业联盟，致力于提升西班牙白猪产业的形象与声誉，传播其可持续发展优势，并彰显猪肉及其产品的营养与烹饪价值。该组织还承诺遵守联合国全球契约，并积极为17项可持续发展目标中的14项作出贡献。
中国仍是西班牙猪肉的战略性市场。2025年，西班牙向中国出口了503,870吨猪肉产品，价值9.96亿欧元，使西班牙成为中国市场的第一大猪肉供应国。据INTERPORC称，这些数字占西班牙猪肉出口总量的18.35%，占其出口额的11.75%。
2026 #饕餮西班牙 活动之一
上海午宴是“2026 #饕餮西班牙”活动的一部分。该活动是9月12日至30日在中国举办的西班牙食品饮料全国推广活动，汇聚全国各地的餐厅、零售商、进口商及线上平台，通过特别菜单、品鉴会、促销活动及其他餐饮体验，为中国消费者提供探索西班牙产品的机会。
Within this wider programme, the INTERPORC luncheon provided a dedicated platform for engaging Shanghai’s food and beverage media and introducing them to Spanish pork and ham. By combining a presentation with a specially curated meal, the event gave media guests both a deeper understanding of the Spanish pork sector and a direct taste of its products.
活动详情
VENUE: BROWNSTONE XINTIAND
活动门店：Brownstone 布朗石西班牙餐厅（新天地东台里店）
地址：上海淮海中路街道吉安路111号一层D-L161a、D-L163-165单元
时间：12:00-14:00
