餐厅 RESTAURANT&BAR

万国建筑群中的最后一栋老建筑——外滩二十二号,始建于1906年,原为英国太古洋行。其清一色的红砖外墙也是外滩最耀眼的建筑之一,是外滩独一无二的“百年红楼”。

外滩二十二号地上共6层,汇集了众多全球高级定制品牌、时尚艺术盛宴及异国饕餮。每层可谓“一步一景”, 非常值得一看!每层都有宽大的阳台直面黄浦江,内部每层均有独特的内阳台,ART DECO的装修风格也十分具有艺术感。

作为“全球新品首发地”的外滩22号,此次也迎来了The Wang全球旗舰店的首发。

聚焦精品牛排制作26年的The Wang选择将上海首发旗舰店开在外滩22号的三层,坐拥繁华江景。在历史感与现代感的碰撞下,The Wang带大家享受一场穿越时空的法式旅行。

廊道亦是展览馆

嵌入展箱的廊道成为小型展览馆,展品则是各有故事的Christofle(昆庭)“皇室御用大师级”银器。

美酒配骑士

c位出道的是摆在道路正中央的马头酒柜,国际象棋中马象征着欧洲新贵族的骑士精神。酒柜上面摆满了经由专业侍酒师精心挑选的酒,当做开胃酒或者用来配菜都是完美选择。

饮食用具皆艺术

餐盘选用的是“日本第一瓷器”Noritake(则武),衬盘边缘都是烫金的,blingbling的看起来高端大气上档次。

餐具是德国百年经典的WMF,男女所用的Laguiole主餐刀造型都区分开来,刀柄上简洁优美的木纹更添浪漫 ~让人意想不到的是连口布环都是定制的,对细节要求这样苛刻,小编五体投地。

管家式服务面面俱到

一进门就会有戴着白手套的专业侍者提供管家级服务。一个人来也完全不怕离席十分钟桌子就被撤了的尴尬事件发生,侍者会在一旁帮助你留好座位~

招牌牛排

T-bone精选澳洲安格斯牛排

The Wang的每一份T-bone都有一定的重量规格,在经历三天3℃冷藏,三天解冻之后,牛排的表面会有一层风干,入口会更加的酥脆鲜嫩。

牛排有1000g重,足够2-3人食用,每份售价888元,性价比很高。

美牛Prime级Porterhouse牛排

美牛每年能被评上prime等级的牛排仅美牛总产量的2%,因此The Wang选用的原料是只有国内少数的高端餐厅才有的食材。

Porterhouse牛排同样一份足有1000g重,每份售价1488元,让人一次吃个尽兴。

海鲜冰盘

法国吉拉多生蚝

吉拉多生蚝被誉为生蚝界的“劳斯莱斯”,入口微凉,有着淡淡的海水味又不会特别腥。轻轻咬一口,里面的汁水四溢,肉质新鲜幼嫩,如果淋上一点红酒醋汁,更加醉人。

此外还可以搭配鸡尾酒酱和奇异果莎莎食用哦~

波士顿活龙虾

龙虾刚被端上来的时候,小编真实地目瞪口呆了。一只龙虾足有800g重,仅仅只是一只龙虾钳子就比小编的拳头大。

新鲜虾肉Q弹有嚼劲,搭配鸡尾酒酱、红酒醋汁和奇异果莎莎更加鲜美。

经典前菜

5J西班牙伊比利亚火腿

5J伊比利亚火腿选用纯种的伊比利亚黑猪腿肉,由于黑猪食橡果长大,黑猪肉不仅安全健康,而且还泛着一股橡果的幽香。火腿经过36-48个月的风干,才能被端上餐桌。

徒手抓着火腿肉,用体温微微化开上面的油脂,就能感受到肉质的细腻。火腿入口即化,完全匹配的上逾万元一只的售价。此菜品20g起售哦~

焗香茅白玉蜗牛配脆面包

蜗牛是法餐中最为经典的食材之一,蜗牛肉嫩滑,配上烤得脆生生的面包,让唇齿间体会到丰富的咀嚼感,香茅的香气也会充盈在口腔里。

蓝纹乳酪配比利时白菜沙拉

爽口沙拉佐意大利8年黑醋汁食用。黑醋汁的味道酸酸辣辣,乳酪甜甜咸咸,白菜咬起来水分十足~确认过眼神,是我爱的沙拉!

创意甜点

椰子意式奶冻+酸奶青柠檬雪酪

这个甜品不一般,需要敲开来吃~敲开杯口的薄薄一层冰,让上层的酸奶青柠檬雪酪落在椰子奶冻上,醇香和酸酸甜甜的碰撞,让人沉醉。

巧克力舒芙蕾+开心果酱+冰淇淋

单吃舒芙蕾仿佛有点单调,不如尝试一下搭配开心果酱和冰淇淋吧!在舒芙蕾上挖一个小洞,往里面塞满开心果酱,外面再裹一层冰淇淋。

吃进嘴里首先感受到的是冰淇淋的凉爽,等冰淇凌化掉又能感受到绵软舒芙蕾散发出的热浪~巧克力使人幸福,甜食使人快乐!

除了上面的菜品,还有法式小羊排、酥烤牛排、法式鸭肝酱、嫩煎蓝鳍金枪鱼刺身等菜式,多种选择,任你搭配!

从服务到菜品,The Wang真正让小编体会了一波法国新贵的生活。这次穿越之旅充实美满,值得登上热搜让更多人知道!不要犹豫啦,快来一起体验吧~

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