潮活 WHAT’S BANG

马上又快到年底了又到了一年一度的票圈旅游看着小伙伴们身在国外,吃遍各国美食分分钟让正在上班的我羡慕!嫉妒!恨!

但是!最近我听说一个好消息美食界的“盛会”要来到魔都了重点是足不出沪,尽享全球美食2018年11月13日~2018年11月15日上海新国际博览中心第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

相信很多小伙伴都会问这个展会究竟有哪些可逛可看的呢?实不相瞒,真的不少!下面我先给大家划个重点,都注意看了120,000㎡超大展商面积11大项目玩转全球美食 3000个丰富参展商48个国家/地区的饕餮美食

我们闲话不多说,给小伙伴们送上一份逛展小攻略绝对满满的干货,希望对大家有用~
作为一枚骨灰级别的吃货自然少不了对美食的各种执念在这次的展会上,还有来自全球各国的美食我先悄悄咪咪给你们剧透一些

比利时

比利时是19世纪初欧洲大陆,最早进行工业革命的国家之一,无论是地理上还是文化上,都处于欧洲的十字路口,可以毫不夸张的说,比利时美食的地位仅次于法国

另一样比利时人民都超爱的,就非华夫饼莫属了,热气腾腾刚出炉的华夫饼,搭配上冰冰凉凉的冰淇淋,吃上一口就感觉幸福感爆棚了!

新加坡

如果说比利时是欧洲的十字路口,那么新加坡就是亚洲的,新加坡虽然是一个东南亚岛国,但是与马来西亚为邻、印度尼西亚相望,周围还有大大小小63个小岛

在各种新加坡传统料理中,我最喜欢的还是新加坡的黑胡椒蟹,另外,新加坡的海蟹个头特别大,蟹壳厚而脆,肉质非常细腻,吃在口中鲜美无比,唇齿留香

说到新加坡的饮品,我要给它的拉茶疯狂打call了,拉茶对于新加坡而言有非常独特的意义,看图你就会发现,整个制作的过程,也是很有艺术性

德国

说到德国人,我的第一印象就是严谨,在德国一切都是井井有条,无论你是在哪里吃饭,都有不少规矩,下面给你安利德国人最爱的食物之一

面包对于德国人来说,绝对是一日三餐都不能缺少的食物,德国人平均每年会吃掉172斤的面包,当你走在德国的大街上,你也是可以随处可见面包店的指示牌

意大利

相较于德国人的严谨,意大利人更加尊崇的则是自由,意大利处于亚热带地中海型气候,这样适宜的气候,也给意大利创造了不少美食

对于意大利人来说,奶酪根本不离手,不仅可以直接吃,搭配上面包、香肠也是非常不错的选择,意大利的奶酪吃起来口感很轻盈,奶香浓郁,让人欲罢不能!

当然,除了我上面列举的这几个国家。在这次展会上,你能偶遇来自43个国家的美味,想想是不是感觉非常酷呐~

在这次的展会上,不仅有美食还有不少精彩的活动让你在享受美食的同时,收获更多

这个比赛可是唯一由世厨联认证的中国洲际性烹饪比赛大赛可以促进各国烹饪文化交流还有超过100位具有世界厨师联合会认证的专业裁判给选手们提供专业的建议

2019世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛上海分赛区

讲真,最近咖啡文化在中国盛行也有越来越多的小伙伴生活与咖啡密不可分相较于咖啡师大赛而言咖啡冲煮大赛更注重于品尝者的感受可以呈现给品尝者更精准的咖啡

第十三届PMQ-2018 菲滋杯中国比萨冠军赛

作为这个展会的忠实粉丝,每年秋季的展会,我都会在这里找到它,迄今为止已经连续举办了十二届,在这里你可以看到来自世界各地的选手,制作美味的披萨以及表演酷炫的花抛绝技

第二届世界面包六强精英赛

这个比赛最大的亮点在于,艺术面包的现场制作,和与以往的现场组装不同,在比拼中,需要在现场用面团来制作出,艺术面包的全部配件并且现场组装完成,这个可以说是非常大的考验!

2018 CTI味全杯咖啡拉花大赛 上海站及全国总决赛

咖啡师两两对决在3分钟内完成最满意的一杯作品评委根据“色、形、艺、味”四项标准为作品打分这个大赛旨在传递“一杯好看又好喝的咖啡拉花”

第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛 上海分赛区

现在魔都网红饮品越来越多,饮品界似乎变成了颜值即正义的世界,在比赛中,选手需要用指定原料,自由发挥制作创意饮品,为饮品爱好者打造时尚饮品

除了各种各样的美食比赛,在展会上还有一些能让你涨知识的论坛,生鲜市集系列论坛、橄榄油品鉴会2018“行业之力”中国烘焙行业发展峰会乳制品论坛、MSC年度盛典论坛

是不是瞬间感觉逼格满满?那就对了!彩色晃动小球分割线好了,说了这么多相信喜欢美食的小伙伴已经按奈不住了那还在等什么赶紧预约吧!

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