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评价第一!环境第一!口味第一!服务第一!热度第一!这家优秀到夸张的日料店就是『鮨鲜きたじま』!

他家主打海胆+刺身,海鲜一周三次从长崎直运上海,多少小伙伴跨越了半个上海,等了几个小时的位,就是为了尝到他家那口“鲜”味,不过如今徐家汇附近的小伙伴也有福了『鮨鲜きたじま』的第二家分店,已经在美罗城盛大开业啦!

新店就在美罗城的A区8层乘坐靠近玻璃圆球的10号、11号电梯就能直达哟!赶快跟我一起去新店看看有啥好吃的吧。

幸福の一定海胆饭

想要让海胆饭达到令人“幸福”的程度,要具备以下三点 ①绝对新鲜的食材 鮨鲜家的食材是以新鲜出名的,每天的食材都是新鲜空运,对招牌海胆更是精挑细选。

 ②优质的米饭 

选用优质的越光米,而且使用近万元的日本进口电饭煲烹制,颗粒饱满,软硬适中。

最后一点也是最有心意的一点那就是精确贴心的配比~这里的每一碗海胆饭得比例

都是经过主厨精心的配比的,一勺挖下去海胆与米饭恰好各占一半,每一口都能感受海胆的鲜美与米饭的香甜,世界上最幸福的事就是“刚刚好”,你说呢?

只需要一口,你就会被这鲜香俘获,然后一勺接着一勺将幸福舀进肚子中。

帝王鲑刺身

世界上只有7%的鲑鱼能被称为帝王鲑

帝王鲑,听名字就知道这食材有多珍贵,而鮨鲜选用的更是品质堪称“王中王”的,新西兰的帝王鲑,当然如此稀有的食材可是只有在,每周二、周三、周五、周六才会供应哦,想吃的话可得卡着时间来。

“限定”刺身级秋刀鱼

 

吃了那么多烤秋刀鱼,秋刀鱼刺身你尝过吗?,要知道,因为秋刀鱼本身骨刺极多,所以想把秋刀鱼做成刺身,可是个极其麻烦的事,因此一般的日料店都对这道料理望而却步

但这当然难不倒鮨鲜的大厨们,只要是为了美味,再困难也能把它端上餐桌,相信我,尝过之后你就会觉得这一切都值得!但这刺身级秋刀鱼是可是季节限定哦,只有在10月和11月才能吃到!再多形容词都无法形容出它的鲜美!赶快自己去尝尝吧~

蓝鳍金枪鱼下巴

讲真的,仅凭图片无法重现我当时的震撼!这只鱼下巴足足有半个羊腿那么大!你敢信?而且大就算了,菜刚端进来整个屋子都飘满了香气勾得人肚子里的馋虫直叫

用筷子轻轻一拨就能夹起一块肉,肉更是嫩得流汁水鲜香十足,入口即溶,一口接着一口,大满足!吃过了原味,也可以淋上柠檬汁尝尝看哟~

爆浆海胆天妇罗

吃过的天妇罗口味可多了但海胆天妇罗?还真是第一次见!而且他家的爆浆海胆天妇罗,还是大众点评上海天妇罗排行榜的第一名哟!

咬开后能清晰看见两片叶子中间夹着满满的海胆肉,炸制后酥脆的口感遇上海胆的极鲜,再搭配上清爽的绿叶,一个香字足以概括,如果觉得味道不够蘸点天妇罗汁又是一种美味~

雪花牛肉寿喜锅

每当天气渐凉,就知道吃寿喜锅的时候来了,他家的寿喜锅可以说是料精且足了,雪花牛肉、乌龙面、娃娃菜、菌菇、豆腐等应有尽有,各个都是上好的食材,开火蔬菜一股脑放进去没一会就沸腾起来,看着锅内翻滚的食材元气满满~

鳗鱼柳川风

喜欢吃鳗鱼的小伙伴可千万别错过它,别看有这么厚重的石锅盖,但完全遮掩不住它的香气哟~

将鲜嫩的鳗鱼与周围的洋葱等食材,一起舀入勺中,然后趁热放入口中,细细品味这份鲜美滋味,相信我这是一道绝对会有下一次的料理~

十全盛和

喜欢吃寿司?那你来对地方了这家店里居然有足足一米长的寿司拼盘,正如它“十全盛和”的名字,这道拼盘是由10个寿司组成的,帝王鲑、金枪鱼、鰤鱼等应有尽有,可以根据你自己的喜好拼成一盘这么多寿司,让你一次吃到爽~

美罗城店的装修风格与南丰城店完全不同,虽然这里在布局上更多的是开放公共空间但仍设有许多私密包厢可供预定。
装修风格上倒是一脉相承,走进店内随处可见的和风装饰,从长长的走廊步道
到细节之处的几盏挂灯,都能瞬间把你拉回江户前
最抢眼的是店内的那几面酒墙,摆满了各式各样的纯正日式清酒、烧酒,全部都是从日本原装进口的,喜欢在用餐时喝上两口的小伙伴,千万别放过这些难得的美酒甘露哟

 

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