时惟仲夏，从午后到黄昏，游归与养云安缦湖畔。暂放尘心游物外，居山近水两相宜。湖边凭栏，看风乍起。如此暑日辰光，简单惬意，闲适悠然，自然意趣横生。
Aperitivo，意大利语中的“开胃酒时光。白日退场，夜幕初升，欢乐时光才刚刚开始”与爱人老友相聚，举杯小酌；以精巧小食打开味蕾。意大利人延续百年的生活方式是对慢生活的真挚演绎。养云安缦Arva的意大利主厨Nicola Frizzale，呈现梦回舌尖仲夏夜。烛火点缀在侧，美味流转唇齿。
若是习惯了摩登楼宇的都市人，偶尔也想体验一场与自然为邻的户外悠游。偷得浮生半日闲，清风，朗日，碧湖，树影… …组成了夏日里的一隅欢喜。在湖畔撑起帐篷，在绿意间露营野餐，寻味舌尖上的曼妙。风吹皱了水面漾起层层波纹，闲情逸趣浸入心间。
Aperitivo Menu
双人意式开胃酒时光
净价2516元/套
Blue Berry Foie Grass & Pistachio Lollypop
蓝莓鹅肝，开心果仁棒棒糖
Betroth Salmon Nest & Beluga Caviar
甜菜头渍三文鱼挞，鲟鱼籽
Truffle & Mushrooms Arancini
牛肝菌松露意式炸饭团
Mini Aman Burger Tonnato sauce & Parma ham
迷你汉堡，吞拿鱼酱，帕尔玛火腿
Iberico 5J & Melon
伊比利亚5J火腿和蜜瓜
Poached Boston Lobster medallion, Herbs bread
波士顿龙虾，香草面包
Red Tuna & Black Sesame crust
金枪鱼和黑芝麻
Crab & Apple Brioche, Quail Egg, Beluga Caviar
蟹肉苹果，黄油面包，鹌鹑蛋，鲟鱼籽
AMANYANGYUN CAVIAR BOX
养云安缦鱼籽酱盒
10 YEARS KALUGA QUEEN CAVIAR
10年卡露伽鲟鱼子酱
Serve WithEgg Yolk Tartare
熟蛋黄挞
Egg White Tartare
熟蛋白挞
Betroth Onion Confit
甜菜头渍洋葱
Sour Cream
酸奶油
Homemade Blinis
自制小薄饼
Glamping Menu
露营野餐套餐
净价1136元/位（两位起订）
Italian Cold pasta salad
意式凉面沙拉
5J Spanish Ham, Pickles
5J西班牙火腿
Guacamole & vegetable sticks
牛油果酱配蔬菜条
Pistachio Foie Gras Nuts & Red Wine Reductions/ Bruschetta bread
开心果鹅肝冻，浓缩红酒汁，蓝莓酱，脆面包
Japanese Red Tuna Fillet, Citrus dressing, Beluga Caviar
日本金枪鱼配柑橘汁和鲟鱼子酱
Australian M6 Beef Tenderloin “Panino”
澳洲M6和牛滑蛋三明治
Salmon & caviar crostini, Dill
烟熏三文鱼鱼籽酱面包托
Cooked ham, Truffle eggs sandwich
鸡蛋火腿松露三明治
Chicken breast, bacon & avocado roll
嫩煎鸡胸，培根和牛油果沙拉手卷
Croquemadame& truffle
黑松露火腿芝士三明治
Blueberry Cheese Cake
蓝莓芝士蛋糕
Carrot & Walnuts Cake
胡萝卜核桃蛋糕
Seasonal fruit
时令鲜果
Orange juice
鲜榨橙汁
One glass of PerrireJouet Champagne per person
每人一杯巴黎之花美丽时光香槟
A bottle of mineral water or sparkling water
矿泉水/气泡水（1瓶）
