近日，上海静安瑞吉酒店与拥有265年历史的英国百年玩具品牌Hamleys哈姆雷斯展开跨界合作，即日起至2025年8月31日期间，宾客可在酒店大堂吧的闲逸廊体验“绮遇上海，童趣逸夏”哈姆熊主题下午茶，于精心打造的互动打卡区，与萌趣哈姆熊玩偶互动合影。此次下午茶以精巧茶点搭配旋转木马造型的下午茶架，巧妙诠释都市夏日的斑斓色彩，带领宾客们一同回味烂漫童趣。
Hamleys是一个具有265年悠久历史的英国玩具品牌，深受英国王室的喜爱。我们的足迹遍布全国四大洲23个国家，目前在中国有9家门店，其中北京王府井旗舰店是迄今为止全球单体面积最大店，已成为潮流网红打卡点和经典IP朝圣地。Hamleys秉持着“场景互动式”理念，致力于打造一个人人心中的梦幻岛。
“绮遇上海，童趣逸夏”哈姆熊主题下午茶由上海静安瑞吉酒店来自西班牙的行政饼房厨师长Pol Anter先生以萌态可爱的哈姆熊和活力夏日都市为灵感，将甘醇巧克力与酸甜莓果巧思结合，呈现4款精致甜点与4款可口咸点，旨在带来味觉与视觉的双重悦享体验。
其中，香草开心果黑巧克力慕斯蛋糕，以黑巧克力慕斯蛋糕呈现萌趣可爱的哈姆熊造型，融入香草开心果甘纳许奶油，带来多层次的醇香滋味；柠檬香缇奶油杏仁蛋糕，选用轻盈细腻的香缇奶油与清爽柠檬慕斯、醇厚杏仁的巧妙搭配，入口瞬间，感官被沁人心脾的滋味唤醒；芒果椰子慕斯巧克力蛋糕，将热情的芒果、清甜椰子与绵密香醇的巧克力蛋糕结合，入口层次丰富，尽显新思妙义；莓果玫瑰果酱海盐奶油蛋糕，酸甘可口的莓果遇上咸香滑口的海盐奶油，让清爽与浓郁，在味蕾间平衡得恰到好处。
在下午茶的咸点方面，帝王蟹芒果椰子挞，甄选细嫩鲜美的帝王蟹肉融合芒果粒与椰子啫喱，清新鲜味在舌尖上跳跃；芦笋菠菜芥末籽开心果牛肉卷，以秘制嫩牛肉包裹挟新鲜芦笋菠菜，佐以辛香芥末籽与香脆开心果，一口吃下，齿颊留香；黑蒜酱香脆千层土豆，以金黄酥脆的千层土豆配上馥郁醇厚的甜椒酱和黑蒜酱，加以清香薄荷芽点缀，带来繁复精妙的味蕾体验；香煎银鳕鱼配油浸风干番茄，将鲜嫩鳕鱼煎至金黄，搭配油浸风干番茄与酸奶油，优雅风味于唇齿间交织。
当精致优雅与梦幻童趣邂逅，一段趣意多彩的午后时光即刻开启！2025年6月1日至8月31日期间，每日下午2:30至5:30，宾客可在位于酒店一层的闲逸廊品尝全新主题下午茶同时，配上特选香茗或是醇香咖啡，度过一段曼妙的午后时光。
“绮遇上海，童趣逸夏”哈姆熊主题下午茶每套人民币688元，适合两位使用。购买主题下午茶的宾客可获赠一只哈姆熊。预订或了解更多详情，欢迎致电86 21 6257 9999或关注酒店官方微信“上海静安瑞吉酒店”获得相关资讯。
