金鞍焕彩迎春至，骏业腾云鸿运来。为迎接农历马年，上海半岛酒店精心筹备了一系列精彩纷呈的活动与年味十足的贺年装饰，洋溢着浓厚的节日氛围，为宾客们打造难忘的新春体验。
节日装饰：传统与艺术的完美交融
踏入酒店大堂，高达 6.5 米的巨型中国剪纸艺术装置瞬间吸引目光。作为酒店传统贺年特色之一，今年以栩栩如生的马年图案惊艳亮相。骏马奔腾，气势磅礴，与酒店气派的环境完美呼应，彰显非凡格调。喜庆的红色搭配雅致吉祥的镂空图案， 生动地展现了中国传统民间艺术的魅力，更满载着对新年的美好祝愿。今年更特别新增由厨师团队以逾六万颗糖果打造的以中国梅花为灵感的艺术画装置，以甜蜜的匠心为空间增添一缕可品的艺术气息。
新春表演：传统表演拉开节日序幕
随着大年初一欢快的锣鼓声响起，令人期盼的新春盛事将拉开序幕。来自中国香港屡获殊荣的夏国璋舞狮团在酒店大堂带来精彩的舞龙舞狮表演，为新年的到来增添欢乐与喜庆；初一至初三期间，在逸龙阁享用晚餐的宾客也能于餐厅欣赏到精彩的舞狮表演，在浓郁的年味中享受团聚时刻。初一至初七期间，逸龙阁晚餐将更添雅韵，琵琶与古筝现场演奏将让您在悠扬的旋律中享受美好时光。
特色美馔：传统佳肴焕新岁
在温馨的除夕之夜，阖家欢聚的年夜饭满载着深情厚意，寄托着对新年的祝愿与希冀。米其林一星餐厅逸龙阁特别呈现 “福” 及 “禄”两款八道式年夜饭菜单，为宾客精心准备了一系列节庆精美菜肴如招财进宝、年年有余、福寿双全等。更有源自中国南方地区的传统美味佳肴盆菜，其中包括以鲍汁辽参、鲍鱼、蚝豉王、老虎虾等臻选入馔的“盆满钵满”和“福临满堂”两种不同的盆菜，寓意团团圆圆，阖家幸福，福聚满盆。
“起筷捞生包捞起”无疑是新春佳节中不可或缺的好彩头佳肴，今年在原有基础上继续升级，共有三款口味供选择。象鼻蚌捞起，鲜鲍鱼配烟熏三文鱼，及盐焗鸡捞起，寓意着风生水起及年年有余的美好愿景；搭配上五彩斑斓的的各式配料及秘制酱汁，清爽可口，口感层次丰富，令人回味无穷。在欢聚一堂之际，宾客们共同举箸捞起，许下对新年的祝愿。
以传统方式喜迎中国农历新年，中式甜点“好运连连糖年糕”寓意着新的一年里步步高升，成就非凡。好运连连糖年糕由上海半岛酒店逸龙阁米其林团队匠心打造，巧妙融入了温润滋补的红糖与芬芳四溢的椰汁，口感软糯香甜，余味悠长。
“招财进宝八宝饭” 是今年全新亮相的主角。八宝饭是一道寓意着吉祥如意，团圆喜乐的传统中式甜点，米其林餐厅逸龙阁厨师团队打造全新风味，精选优质血糯米、紫薯与香芋，在传统工艺中注入层次鲜明的现代风味。口感软糯绵密，甜而不腻，为您开启一年一度的温暖年味。
