广州保利洲际酒店正式宣布，任命邢辉先生（Star Xing）为酒店中餐行政总厨，全面负责酒店御公馆中餐厅和宴会厨房运营的菜品研发与团队管理。邢辉师傅将以其精湛的烹饪技艺与深厚的行业积淀，为餐厅注入全新活力，在传承粤菜精髓的同时，通过创新理念为宾客呈现独具匠心的美食体验。
邢师傅拥有逾20年的烹饪经验，职业生涯始于广州利苑酒家，跟随香港名厨，深谙粤菜传统技艺。他曾服务于洲际酒店集团旗下多家酒店，师从国民星厨，任职期间曾作为彩丰楼核心团队成员参与研发“彩丰十味”主题菜品。此外，他还就职于朗廷、万豪、香格里拉等国际酒店品牌，多次担任中餐行政总厨职务，参与酒店筹备与运营管理工作。足迹遍布全国十余座城市，融汇各地烹饪特色之长，形成了兼具传统与创新的独特风格。
凭借对烹饪艺术的不懈追求，邢师傅屡获殊荣，包括2010年全国创意中国菜大奖赛特金奖、2022年海南冬交会职业竞赛个人及团体最佳创意特金奖等。此外，还荣获中国烹饪高级技师称号，并担任职业烹饪学校特聘导师，致力于技艺传承与人才培养。其作品多次亮相CCTV-1及地方电视台美食栏目，并发表于《美食与美酒》《饭店美食之旅》等行业权威刊物。
作为土生土长的广东人，邢师傅对粤菜有着深刻理解，秉承着“化繁为简，少即是多“的烹饪理念，擅长以本地食材结合传统技法，打造健康而极具巧思的精致菜品。他尤为注重季节主题菜单设计，其独特的季节风味搭配与艺术摆盘深受食客青睐。邢师傅的加入将为御公馆中餐厅带来全方位的提升与革新，引领御公馆中餐厅开启全新篇章。坚持以粤菜为核心，融入创新理念，匠心研制新派粤菜臻味。同时，结合本地饮食文化，打造兼具仪式感与故事性的用餐体验，为宾客带来非凡餐饮享受。
